Салат рыбный с сёмгой шеф-посола

Семга слабосоленая, томаты черри, микс салатов, медово-горчичная заправка

Салат овощной по-грузински

Томат, огурец, острый перец, лук красный, гранат, грецкие орехи, масло растительное

Салат «Сулико»

Телятина, соевый соус, устричный соус, соус ворчестер, обжаренный цукини, баклажаны, картофель, микс-салатов, зелень, горчица зерненая, майонез, мед, чеснок, укроп

Сациви

На выбор

Семга шеф-посола

Слабосоленая сочная семга от шефа. Подаётся с брускеттой, творожным сыром и лимоном

Аджапсандал

Баклажан, болгарский перец, томат, лук репчатый, зелень грузинские специи

Пхали из стручковой фасоли

Паста из грецкого ореха, чеснока, кинзы, стручковая фасоль

Баклажаны с орехами

Обжаренные слайсы баклажана, начиненные пастой из грецких орехов, специй и чеснока, украшенные гранатом и петрушкой

Домашние соления

Чеснок, томат, огурец, мжаве

Пхали из шпината

Паста из грецкого ореха, чеснока, кинзы и шпината

Суп Куриный

Курица, мука, чеснок, желток куриный, масло, уксус

Суп Шурпа

Говяжий бульон, говядина, курдюк, картошка, сельдерей, укроп

Суп Харчо

Говяжий бульон, говядина, рис, хмели сунели, чеснок, перец, томаты, кинза, петрушка

Суп Чакапули

Баранина, лук зеленый, кинза, петрушка, тархун, алыча, вино белое сухое

Хинкали с бараниной

Фарш из говядины и баранины, бездрожжевое тесто

Хинкали с говядиной и свининой

Фарш из говядины и свинины, бездрожжевое тесто

Хинкали с сулугуни и мятой

Бездрожжевое тесто, сыр сулугуни, мята

Фаршированные овощи грибами и сыром

Баклажан, томат и болгарский перец, начинённый грибами, сыром, луком и майонезом

Лобио

Томлённая фасоль со специями, луком, зеленью, чесноком

Чвиштари

Жареные лепешки из кукурузной муки с сыром сулугуни внутри

Долма

Тушеные рулеты из винoградных листьев с фаршем из говядины и свинины, с рисом, болгарским перцем, томатом, луком, чесноком, петрушкой, укропом. Подается со сметаной

Эларджи

Заваренная кукурузная крупа с сыром сулугуни

Ассорти шашлыков XXL

Шашлык из свинины, шашлык из телятины, шашлык из баранины, шашлык из курицы, каре ягнёнка, люля-кебаб по-грузински, люля-кебаб баранина, овощи гриль, шампиньоны на углях, лук, свежие овощи, соусы Ткемали и Сацебели

Ассорти шашлыков большое

Вырезка из телятины, шея свиная, филе курицы, люля-кебаб по-грузински из свинины и говядины, каре ягненка, овощи гриль, картофель на углях, сацебели, аджика

Ассорти шашлыков

Вырезка из телятины, вырезка свиная, курица, люля-кебаб из баранины

Шашлык из баранины

Вырезка из баранины. Подается с армянским лавашом, красным луком, томатом, огурцом. Дополнительно можно заказать соус на выбор

Шашлык из свинины

Вырезка свиная. Подается с армянским лавашом, красным луком, томатом, огурцом

Шашлык из телятины

Вырезка из телятины. Подается с армянским лавашом, красным луком, томатом, огурцом

Ассорти Люля-кебаб

Люля-кебаб баранина, свинина-говядина, курица, сыр сулугуни, картофель на углях, соус сацебели, аджика, свежий томат, огурец, красный лук, тонкий лаваш

Люля-кебаб по-грузински

Фарш из свинины и говядины. Подается в завернутом армянском лаваше с красным луком, томатом, огурцом

Люля-кебаб из баранины

Фарш из баранины и говядины. Подается завернутым в армянский лаваш с красным луком, томатом, огурцом

Котлетки бараньи на ребрышках

Подается с армянским лавашом, красным луком, томатом, огурцом

Стейк из форели

Форель, армянский лаваш, красный лук, томат, огурец

Харчо Ореховое

Говядина, томленная в соусе из грецких орехов и грузинских специй

Чанахи из баранины

Томленая баранина с баклажанами, болгарским перцем и картофелем в томатном соусе со специями

Чкмерули из цыпленка

Цыпленок табака под сливочно-чесночным соусом чкмерули

Цыпленок Табака

Тушка цыпленка, жареная под гнетом, с небольшим количеством воды, с чесноком и аджикой. Подается с армянским лавашом и помидорами черри, паприка

Оджахури

Обжаренные куски свинины, картофеля, крупно нарезанного томата с зеленью, чесноком и специями, украшенные красным луком

Чашушули

Говядина, тушенная в томатном соусе с кинзой, чесноком, луком и специями

Кукуруза на мангале

1 шт.

Грибы на мангале

Грибы, жаренные на мангале

Картофель на углях

Картофель, обжаренный на мангале

Картофель по-селянски

Картофель, обжаренный во фритюре с чесноком и укропом

Овощи гриль

Овощи гриль

Хачапури по-царски

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни и сыр имеретинский, смешанный с яйцом снаружи и внутри, дополнительный кусок сыра сулугуни сверху

Хачапури по-мегрельски

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни и сыр имеретинский, смешанный с яйцом снаружи и внутри

Хачапури по-аджарски

Классический хачапури лодочкой из дрожжевого теста с сыром сулугуни и желтком яйца

Хачапури по-имеретински

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, смешанный с яйцом

Лобиани

Дрожжевое тесто, фарш фасоли, кинза, лук обжаренный, черный молотый перец, стручковый острый перец (30 см)

Кубдари

Закрытый пирог из дрожжевого теста с рубленой телятиной, кинзой, укроп, хмели-сунели

Лаваш

Булочка из пшеничной муки

Брусничный кремовый пирог с белым шоколадом

Песочное тесто, белый шоколад, брусника

Торт Медовик

Ароматные медовые коржи, пропитанные кремом с вареной сгущенкой

Пахлава

Грецкий орех, корица, мед, песочное тесто, традиционная грузинская пахлава

Шоколадный торт

Шоколадный бисквит, коньяк, густой шоколадный крем

Десерт Наполеон

Слоеное тесто, крем от шефа

Десерт Мацони с медом

Кисломолочный продукт с мёдом и грецким орехом

Домашний лимонад «Тархун»

Домашний лимонад «Тропический»

Домашний лимонад «Лесные ягоды»

Лимонады Натахтари

На выбор

Вода «Саирме» газированная

Вода минеральная

Вода «Саирме» негазированная

Столовая минеральная вода

Вода «Набеглави»

Минеральная вода

Вода «Боржоми»

Вода минеральная

Морс клюквенный

Освежающий напиток из ягод клюквы с добавлением сахара