Новости и события

Вкусные новинки, интересные события, выгодные акции в сети кафе Сулико

Кафе Сулико - лучшая грузинская кухня

Кафе «Сулико» - лучшая грузинская кухня!

В кафе «Сулико» не привыкли обращать внимание на титулы и награды. Здесь самое главное - это гости, которых надо радушно принять и вкусно накормить. Мы рады, что наше гостеприимство и наша кухня находят такой тёплый отклик - вы, наши дорогие гости, пишете о нас позитивные отзывы, благодаря которым кафе «Сулико» заняло третье место в рейтинге лучших…

Рыбные дни в кафе Сулико

Рыбные дни в кафе «Сулико»

Конечно, грузинская кухня - это мясная кухня. Всё это великолепие, названное звучащими, как музыка, именами - чашушули, чахохбили, оджахури, хинкали, чакапули - готовится из мяса или курицы. Но это вовсе не означает, что любителям даров рек, озёр и морей нечем будет трапезничать в кафе «Сулико» на Восстания 7, Казанской 6 и Каменноостровском 14.…

Что такое сулугуни

Что такое сулугуни и с чем его едят?

Думаем, что тех, кто не знает и никогда не пробовал сулугуни, в северной столице немного. Ведь этот вкуснейший грузинский сыр - давний и постоянный гость на нашем столе ещё с советских времен. Приготовленный в рассоле, с упругой и в то же время эластичной плотью, сулугуни завоевал сердца и желудки многих гурманов. Кроме неповторимого вкуса, у сулугуни…

In vino veritas. Грузию считают родиной культурного виноделия

In vino veritas!

«Где виноградникам счёт, не ответишь ли? Кто насадил столько разом лозины?» - писал Тициан Табидзе, гениальный грузинский поэт в начале прошлого века. И действительно, и в наших представлениях о Грузии, и в том, как её рисуют художники, воспевают поэты и прозаики, непременным символом выступает виноградная лоза и вино. И по праву именно Грузию считают…

Вкусное путешествие

Вкусное путешествие

Грузия, как популярное направление для туризма и отдыха, постепенно возвращается к нам. Эта удивительная древняя страна полна неповторимого очарования: памятники архитектуры, насчитывающие даже не столетия, а тысячелетия, великолепная природа и, конечно, еда и вино - ведь традициям гастрономии и виноделия в Грузии тоже насчитываются десятки веков.…

Душа грузинской кухни в кафе Сулико

Душа грузинской кухни в кафе «Сулико»

Как отличить одну национальную кухню от другой? Вопрос не праздный. С одной стороны, продукты, их сочетания и способы приготовления более или менее схожи даже в самых удаленных друг от друга частях нашей планеты. С другой - каждая кухня обладает рядом уникальных, безошибочно узнаваемых нюансов. А уж что касается грузинской кухни, то вкус её неповторимых…

Другие традиции в кафе Сулико

Другие традиции в кафе «Сулико»

Бесспорно, грузинская кухня - одна из самых ярких, выразительных и любимых среди мировых гастрономических традиций. И повара кафе «Сулико» на Восстания 7, Казанской 6 и Каменноостровском 14 в совершенстве владеют искусством приготовления грузинских деликатесов. С точно таким же умением, мастерством и душой мастера от кулинарии кафе «Сулико» готовят…

А хинкали вы едали

А хинкали вы едали?

Казалось бы, хинкали - простая еда. Ну что ту сложного, рубленое мясо, обернутое тестом и приготовленное на пару. Но это не так. Чтобы хинкали были по-настоящему вкусными, их должен готовить настоящий мастер. Такой мастер не только чувствует пластичность и упругость теста, знает, сочным ли будет фарш, сколько туда добавить специй, чтобы они не перебивали…

Тайна харчо в кафе Сулико

Тайна харчо в кафе «Сулико»

Что же такое харчо - суп или второе? Таким вопросом часто задаются ценители грузинской кухни, обнаруживая любимое блюдо сразу в двух разделах меню. Исторически харчо и в самом деле балансировало между густым супом и рагу. Готовилось оно из говядины с обязательным участием грецких орехов, кислых слив ткемали, обилия зелени и специй. Факультативно…

Сплошные плюсы - банкет в кафе Сулико

Сплошные плюсы - банкет в кафе «Сулико»

Организовать банкет - обычного человека это словосочетание повергает в ступор и уныние. И то сказать - надо найти ресторан, убедиться, что там кормят вкусно и хорошо бы, если недорого, и чтобы расположен был удобно, и чтобы персонал был профессиональный, и.., и…, и... Стоп! Не нужно ничего искать и проверять. Простое и элегантное решение всех ваших…